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“平遥牛肉太谷饼,杏花村汾酒顶有名”,这是脍炙人口的山西民歌中的词句。汾酒醇美,太谷...到本世纪30年代，平遥牛肉已远销北京、天津、西安等外省市。当时，每逢秋冬之季，各地行商纷纷云集平遥，贩运牛肉，使平遥牛肉闻名北国。1956年在北京举 ...
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