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〔产品说明〕 清代猪肉的蒸制食品。原载徐珂《清稗类钞》。......酒中半天，取出拌上松仁末、炒米粉等料，用新荷叶包好，入锅蒸。〔注意事项〕“荷叶粉蒸肉”，因各味不走，且肉吸入新荷叶的清香味，故其味之厚，气之芳，为食者称赞不已。
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