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各类白酒生产中酶的种类及其活力,与菌系、原料、生产条件等许多因素密切相关,尤其在以天...3)帘子曲培养:培养基配方为稻草粉70%,麸皮30%,加2倍的营养盐溶液。营养盐溶液的组分为:NaNO31.5%,(NH4)2SO40.8%,(NH ...
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