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干燥茶叶的机器的总称。分烘干机和炒干机两类。......干燥及精制的复火工艺。炒干机械多用于炒青绿茶的干燥，根据作用不同，分为二青机、三青机和煇干（烙干）机等。精制中则有炒锅机、车色机等。炒干机按机械结构形式又可分为锅式炒干机和滚筒炒干机 ...
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