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蔬菜贮运过程中因环境空气中的二氧化碳浓度过高引起的生理病害。又称二氧化碳中毒,多发...造成二氧化碳伤害的生理机制还不十分清楚，已明确的是高二氧化碳会抑制线粒体的活性，抑制琥珀酸脱氢酶乃至其他脱氢酶的活性，对呼吸的末端氧化酶（如细胞色素氧 ...
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