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现称糖类,过去因许多糖类分子的经验式为Cx(H2O)y,故称碳水化合物,现知一些具有糖类一般...糖类是人体组分之一，占人体干重的2%。主要功能是供给热能（16.74kJ/g）。可与脂类形成糖脂，组成神经组织与细胞膜。又可与蛋白质结合成糖 ...
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