抗乳化性
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demulsibility

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植物乳杆菌NJAU-01体外抗氧化活性的研究
为更全面和客观地评价植物乳杆菌NJAU-01的体外抗氧化活性,以商品化鼠李糖乳杆菌LGG为阳性对照,植物乳杆菌JMZ-12为阴性对照,对其体外自由基清除能力进行比较;采用电化学快速检测技术进一步评价乳...

《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 2020年01期关键词: "植物乳杆菌NJAU-01"," 体外抗氧化活性"," 电化学法"," 巨噬细胞RAW264.7" 收藏