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最有利于真菌生长发育的温度。真菌在最适温度下细胞酶活性最高,菌丝体蔓延快,子实体发...在食用菌中，菌丝体生长和子实体发育的最适温度并不一致，子实体发育需要的最适温度比菌丝体低，如双孢蘑菇菌丝体生长的最适温度为22～24℃，而子实体发育的 ...
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