方式比较

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(一) 原料蒸煮前处理淀粉质原料粉碎是酒精生产中的关键工序。粉碎操作关系到电能的消...(二)各种蒸煮方式的比较蒸煮目的是:(1)淀粉质原料在一定温度、一定压力下,植物组织和细胞彻底破裂,原料内含的淀粉颗粒吸水膨胀,使淀粉由颗粒变成溶解状 ...

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