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我国的羊肉产量在1998年时已达到219.4万t,在肉类总产量中占4%左右,产量排在猪肉、禽肉...羊肉营养丰富，消化率高，其所含的氨基酸的种类和比例符合人体营养需要，胆固醇含量低，在一些国家里，羊肉被列为上等食品。（一）肉羊的品种1.国 ...
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