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碳水化合物和某些氨基酸等在动物体内合成脂肪的过程。肝、脂肪组织和乳腺是脂肪酸和甘油...反刍动物不能利用血中葡萄糖合成脂肪酸，因为反刍动物没有两种关键的酶：柠檬酸裂解酶（裂解柠檬酸成为草酰乙酸和苹果酸）和苹果酸酶（使苹果酸转变成丙酮酸）。 ...
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