副产物利用
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对葡萄酒副产物的综合利用,概括起来有如下方面:(1)酒石酸盐类的制取。可从酒脚回收粗酒...康酿克油是葡萄酒发酵过程中酵母死亡后的分解产物，大量酵母存在于葡萄酒的酒脚中。因此，酒脚是提取康酿克油的主要原料。（7）葡萄皮渣和酒脚生产白兰地。 ...

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米糠加工副产物生产阿魏酸的高值化利用研究进展
阿魏酸主要来自米糠加工副产物谷维素,是一种酚酸,具有抗氧化、抗癌以及清除自由基等多种生理功能,但阿魏酸的水溶性和脂溶性比较差,限制了其应用。综述了阿魏酸的生理功能特性、制备方法,以及在亲水性和亲脂性环...

《中国油脂》 2020年05期关键词: "阿魏酸"," 米糠"," 亲脂性衍生物"," 亲水性衍生物"," 阿魏酰基脂肪醇酯"," 阿魏酰基脂肪酰基结构脂"," 阿魏酰基甘油酯" 收藏