水动力学特性
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乳蛋白质是乳中的重要功能性组分,通过不同的加工方式可制成酪蛋白、酪蛋白酸盐、乳清...蛋白质的功能特性一般分为两大类：一类为水合相关特性，也称水动力学特性，包括吸水性、溶解性、黏度及凝胶特性；另一类是表面活性相关特性，如乳化性、发泡性及膜 ...

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神府东胜煤田弃土弃渣体径流水动力学特性研究
<p>【目的】对神府煤田开发建设过程中造成的弃土弃渣体的径流水动力学特性进行研究，并分析土壤剥蚀率与各水动力学参数之间的关系。【方法】采用野外模拟降雨试验方法。</p>

《水土保持通报》 2015年2期关键词: "弃土弃渣体","模拟降雨","水动力学参数","土壤剥蚀率" 收藏