沙藏

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果蔬简易短期贮藏方法之一。在田间或室内阴凉处,用湿沙与贮藏的果蔬混合或隔层堆藏。...温度依贮物种类而异,最好能保持在0~10℃;湿度通常以沙子的最大持水量为度。沙藏时间几周至几个月不等。

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