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又名娃娃鱼、山椒鱼、人鱼、䱱鱼、孩儿鱼。...主治病后体弱，气血不足，面色萎黄，头晕，心悸等症。用量30～250克。煮食、炖食或配成药膳，如“大枣花生炖大鲵”。该动物肉质白嫩，味极鲜美，供做珍馐佳肴。
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