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萧山鸡,又称萧山大种鸡,已有2000多年的饲养历史。据说,这种鸡原养于越王宫内,专供帝王后......克鸡肉中，含蛋白质23克多，脂肪仅1克左右。故炖熟后，味道鲜美，久食可健体强身。萧山鸡在香港市场上很受欢迎，价格也高于其他鸡。
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