构建知识网络
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思维导图在构建园艺产品加工学知识网络中的应用
园艺产品加工学》是食品科学专业一门应用性极强的主干课程，主要任务是探讨食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输以及上述因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性等方面的影...

《科技资讯》 2015年1期关键词: "思维导图","园艺产品加工学","知识网络","教学","食品科学" 收藏