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要增加蔗糖的甜度就必须提高分子的亲油性,特别是在轴向4-C及1′-C位上,而在2-C和3′-...醚键的断裂，一般是在含碳原子较少的烷基处断裂，但由于叔正碳原子较稳定且容易生成，故醚键在—CH2—O--C（C6H5）3处断裂。常用来除去三 ...
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