酿酒酵母工程菌

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一般工业上生产SCP的微生物是酵母,主要有酿酒酵母、产朊假丝酵母(或称圆酵母)和脆壁克鲁...分泌降解生淀粉的淀粉酶的酿酒酵母工程菌不仅可用于SCP生产,还可用于生产食用酒精、麦芽糖浆等。糖蜜是甜菜制糖、甘蔗制糖的主要副产品,其干物质含量 ...

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