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[应用释义] 灶具:可分为民用灶具和公用灶具且两大类:1.民用灶具:又称家用燃气用具,是...间接加热式烤箱，高温烟气不进入烘烤室内，而是通过烘烤室的热交换器，将热量传给热交换器，热交换器的辐射传热方式对食品加热，由热交换器排出的烟气经烟 ...
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