糖分

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经煮糖和助晶过程出来的糖膏,仍是蔗糖晶体和母液(糖蜜)的混合物,必须用离心机将糖蜜分去...当糖膏进入旋转的筛篮后,靠强大的离心力作用,将糖蜜通过筛孔甩出转鼓,蔗糖晶粒则存留于筛篮内。此过程称为分蜜。筛篮底部呈锥形,便于砂糖自动卸下。现在 ...

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