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指食物中在人肠道内不受消化酶作用,但可被细菌分解的植物性物质。它有别于粗纤维,后者指...非溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素，是植物细胞壁的成分，来源于禾谷和豆类种籽的外皮及植物的茎和叶。可溶性食物纤维包括果胶、藻胶等，存在于植物 ...
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