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《齐民要术》根据作物的不同特性和成熟的特点, 强调适时收获,争取颗粒还家, 以避免损失...除大豆外，《齐民要术》提到要适当晚收的作物还有黍、粱、秫等。黍的籽粒成熟期也不一致，因此“刈黍欲晚”，要在“黍折头”，即穗头下垂时才能收，可减少损 ...
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