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一般把α型谷氨酸转变为β型谷氨酸的工艺过程称为转晶技术。在前面的浓缩等工艺中已涉及...（6）采取浓缩转晶工艺，由于高浓度废液量比等电点-离交工艺减少40%～50%，可适当减轻环保压力。（7）浓缩转晶提取收率较低，一般在85%～90%，（ ...
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