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翻开近代生命科学史,人们会发现,作为一种分子量很小的典型蛋白质激素,胰岛素与生物化学...胰岛素晶体结构测定胰岛素晶体结构的测定是采用X-射线单晶衍射结构分析法完成的。该方法的基本原理是：先将被测的蛋白质（如胰岛素）培养成一定尺寸的单晶， ...
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