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以水果为原料,制取果汁、罐头后的副产品。包括压榨残渣及水果外皮、籽、核和淘汰水果等。...水果的品种极多,制作的加工产品也甚丰,各种果渣的营养成分差异很大,但由于含水分一般均在80%以上,能量值很低,饲用价值仅相当于青饲料。可作为反刍家畜 ...
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以苹果渣为原料,采用挤压技术来提高苹果渣可溶性膳食纤维的含量.通过单因素和正交试验证明,物料粒度20目,加水量30%,螺杆转速600 rlmin为挤压改性的最佳工艺条件,在此条件下,苹果渣中SDF的含...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2013年1期 关键词: "苹果渣","膳食纤维","挤压","改性" 收藏
以苹果渣为原料,采用超声波辅助酸液提取果胶.通过单因素实验和正交试验设计等研究了不同萃取剂、料液比、pH值、超声时间、超声温度、超声功率对果胶得率的影响.确定了最佳工艺条件为:料液比1:20 (glm...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2013年2期 关键词: "超声波提取","苹果渣","果胶" 收藏
以苹果渣粗提物为原料,用大孔吸附树脂分离根皮苷,以高效液相色谱法测定根皮苷含量.利用Box-Behnken中心组合设计原理,应用响应面试验优化方法确定大孔吸附树脂最优分离条件.试验结果显示,最优吸附条...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2013年3期 关键词: "响应面","杲渣","根皮苷","树脂" 收藏
以鲜果渣为基料,通过添加糖蜜、蔗糖、玉米粉等碳源,玉米浆、硫酸铵、乳清粉等氮源,白萝卜、芹菜、青椒等生长因子,进行单因素及正交试验并进行验证试验,研究对酵母菌MB菌株生长的影响,结果表明,添加糖蜜5%...
《陕西科技大学学报(自然科学版)》 2014年5期 关键词: "果渣","正交试验","活菌数" 收藏
研究软锰矿脱硫尾渣(PDS)对刚果红的吸附性能。用软锰矿脱硫尾渣对刚果红模拟染料废水进行吸附实验,研究了PDS投加量、吸附时间、染料初始质量浓度和温度对吸附效果的影响。对于初始质量浓度为100 mg/...
《印染助剂》 2020年01期 关键词: "软锰矿"," 尾渣"," 刚果红"," 吸附" 收藏
以新型绿色低共熔溶剂为提取剂,采用微波辅助法从桑葚果渣中提取花青素。在单因素试验结果基础上,应用响应面分析法对影响花青素提取量的提取条件进行优化。结果表明,桑葚果渣花青素最佳提取工艺条件为:以含水量为...
《中国调味品》 2020年05期 关键词: "低共熔溶剂"," 微波"," 桑葚果渣"," 花青素" 收藏
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