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HAP低温高碱碱性蛋白酶系引进国外菌种和最新工艺技术,由枯草芽孢杆菌经发酵、提炼、精制...其颗粒型产品是用精制的高活力的低温高碱碱性蛋白酶根据国外造粒工艺，采用国际上酶制剂公司最新的先进设备制造的。酶经造粒后再进行涂膜，因此酶稳定性好， ...
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从来源、特征、研究方法等方面简述了低温蛋白酶的研究进展及其在食品、洗涤、化妆品和废物处理等工业上的应用前景。
《工业微生物》 2001年01期 关键词: "蛋白酶"," 低温蛋白酶"," 低温菌" 收藏
010-56259535
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