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〔产品说明〕 家常煎菜。〔原料配备〕 鸡翅 (带脯肉)4只约600克,虾仁300克,荸荠白50克...〔制作过程〕(1)剔去鸡翅上的两节骨,修齐鸡脯肉的毛边,用刀拍一下,放入盛器,加入绍酒10克、味精2克、精盐3克,拌匀腌渍10分钟。(2 ...
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