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要使谷氨酸稳产与高产,必须认识与掌握谷氨酸生产菌活动的规律,根据菌种性能和发酵特点,...当消泡剂加入发泡体系中，由于消泡剂的表面张力低（相对于发泡体系），在消泡剂接触液膜面时，成为泡膜的一部分，使泡膜面扩大，使泡膜变薄，同时使泡膜局部表 ...
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