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果蔬的汁液成分包含在细胞结构内,细胞的外围是一层主要由纤维素、半纤维素和果胶组成...在浸提过程中，c值逐渐增大，浓度差值变小，当c→c0，即c0-c→0时，浸提过程即行停止。因此，为了取得较好的浸提效果，就必须尽量保持扩散的浓度差。多次 ...
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