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正阳楼风干香肠为中式京味肉肠。制作以肥瘦一比九的鲜猪肉、猪小肠衣、优质酱油、砂仁面...将每十根一捆的干肠置于干燥、阴凉、通风的仓库内，贮入十天左右，肠可自然发酵，调味料能充分向肉里扩散。最后开水锅内煮十五分钟即为成品。清香味美，久食不腻 ...
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