更新时间:-- | 阅读量: 56
胞浆酶是目前牛乳成分中研究最全面且又相对重要的一种内源性蛋白酶,对热稳定,能引起许...胞浆酶是一种碱性丝氨酸蛋白酶,活力及性质与胰蛋白酶相似,可以被二异丙基氨磷酸(DFP)、大豆蛋白酶抑制剂和氨基氯代甲苯磺酰氨基庚硐(TLCK)抑制。胞 ...
搜索到与“ 内源性蛋白酶”相关的文献共 0条
《应用微生物》
《分子催化》
《延边大学学报(自然科学版)》
《华文文学》
《火工品》
《陕西中医药大学学报》
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
京ICP备2021021570号-13
京公网安备 11011102000866号