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牛乳脂、植物油脂及氢化物,从本质上讲,都属于天然脂肪,最多是经氢化改性和复配调味而...为了满足消费者对低脂食品的需求，各种不同品质的脂肪代用品应运而生。无疑，把这种脂肪代用品用于冷饮，也能制造出现代人喜欢的低脂高级软冰淇淋。目前，国外有 ...
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