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北京小火腿肠于1981年由日本传入北京,并得到了消费者的欢迎。这种产品采用PVDC塑料薄...（5）高温灭菌通过充填结扎与外界严密隔绝的小火腿肠再经过高温处理，将其中的微生物杀灭，并将酶破坏，防止产品从内部腐败变质，以达到常温下长时间保藏 ...
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