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别名 骨胶朊水解物、胶原水解物骨胶朊蛋白质存在于哺乳类动物的皮肤、软骨、筋膜、血...由于胶朊水解物多肽链中含有氨基、羧基和羟基等亲水基，故对皮肤具有保湿性。与毛发角朊有良好的亲合性，可被毛发吸收，能防止毛发的损伤或对损伤毛发起修补作用， ...
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鸡肉一直是深受人们喜爱的强身、滋补的食品,我国鸡肉产业发展迅速,但整体来看,以分割肉和冷冻白条为主,鸡肉加工制品的品种比较单一,影响了肉鸡的开发利用,大力发展鸡肉深加工技术,是鸡肉加工产业的必然趋势。...
《食品界》 2017年04期 关键词: 收藏
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