环状糊精葡糖基转移酶

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又称环状糊精或Schardinger氏糊精。一种由细菌产生的含6~12个D-葡萄糖(以α-1,4-糖苷...CD的生产主要分环糊精葡糖基转移酶的制备和淀粉的酶法转化两大步骤。CD已被广泛用于医药工业中的药物包接剂(增强药效、提高稳定性、改 ...

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