高香型
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(1)粮食生产连年稳产高产。旬阳县是安康地区商品粮生产大县之一, “七五”“八五”均被...旬阳县生产的烟叶外观质量好，颜色深，油分足，经多年化验总糖、尼古丁、总氮、蛋白质、氯离子等均达到国家标准，烟叶中上等比例大，被陕西省列为高香型优质 ...

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提高浓香型白酒复合香关键技术创新及应用
通过对制曲环境微生物调控技术、复合香特殊调味酒生产工艺、提高窖泥质量的窖泥功能菌培养与应用技术、不同等级浓香型大曲基础酒陈酿技术等方面进行研究和技术攻关,开发的丰谷墨渊在主要风味物质构成上具有独特性,...

《酿酒》 2020年02期关键词: "浓香型白酒"," 复合香"," 关键技术" 收藏