花色素苷合成
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植物体本身具有很强的生物合成能力,目前已知的天然化合物有30 000多种,其中80%以上是来...葡萄皮是食用花色苷类色素的主要原料，其它属于此类色素并具有开发前景的有胡萝卜红色素、玫瑰茄红色素、高粱红色素、黑豆红色素、山楂红色素、仙人果 ...

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葡萄花色素苷生物合成调控研究进展
花色素苷是一类重要的天然色素物质，是植物主要呈色物质之一，并在人类健康保护方面发挥越来越重要的作用。同时，其含量高低不仅与遗传基因与调控序列相关，还与外界温度、湿度、光质及栽培措施等因...

《科技创新导报》 2015年2期关键词: "葡萄","花色素苷","生物合成","遗传因素","环境条件" 收藏