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(一) 调配 1. 原料的调配与调配顺序通过调配,主要调整饮料的糖酸比,突出果蔬汁饮料...（1）非酶褐变褐变分为酶促褐变和非酶褐变，果蔬汁加工过程中发生的褐变主要是酶促褐变，而产品在贮藏中引起的褐变则以非酶褐变为主，主要反应是氨羰反应， ...
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<p>葡萄生理性穗轴褐变的发生原因及预防措施</p>
《烟台果树》 2014年1期 关键词: "葡萄生理性穗轴褐变的发生原因及预防措施" 收藏
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