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使易于破坏的生物制品或微生物在冻结的温度和减压下除去水分,以便保藏或长期保存活力的...冰升华成水蒸气时需吸收热量，引起被冻干物质温度下降，为使升华速率加快，随升华同时逐渐加温。干燥能排除95%以上的水分，使干燥物质较长期保存而不变质。冻 ...
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