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1. 概念急性胰腺炎(acute pancreatitis)指胰腺内胰酶激活后引起胰腺组织自身消化的...正常胰酶在体内不能自身消化，系因有多种防御机制，如胰管上皮有粘多糖保护层；胰酶以酶原形式存在，其外有磷脂膜包围成颗粒，存于不易被激活 ...
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