云南普洱
更新时间:-- | 阅读量: 68

产于云南西双版纳等地,因集散于普洱,故名普洱茶。普洱茶茶味浓、刺激性强,耐冲泡。...由于云南大叶种茶树叶片持嫩性强，所以原料品质仍较好。加工过程有杀青、初揉、初堆发酵、复揉、复揉发酵、初干、再揉、烘干等工序。在各类茶的制作中，二次发酵作 ...

搜索到与“ 云南普洱”相关的文献共 3条

云南普洱茶保健功效的研究
普洱茶是原产于我国云南西双版纳及思茅一带的一类历史名茶。历史上的普洱茶是用云南大叶种茶的鲜叶经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。而现代的普洱茶指以云南大叶种制成的晒青毛茶为原料经潮水、渥堆、陈化及干燥等...

《普洱》 2006年03期关键词: "云南普洱茶"," 保健功效"," 影响因素" 收藏
云南普洱茶中风味化学成分的分析研究
经过分析主要的呈味物质茶多酚、总糖、茶多糖、寡糖、水浸出物等含量分别大于10%、10%、3%、4%和30%,茶褐素含量小于10%时普洱茶品质最佳,即风味成分同时达到这些指标特征的普洱茶,色香味也是最好...

《普洱》 2007年02期关键词: "普洱茶"," 风味化学成分"," 品质" 收藏
云南普洱江城县草地贪夜蛾幼虫肠道中可培养细菌的分离及鉴定
云南省普洱市江城县是草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda入侵云南乃至我国的第一站,为了解入侵云南省普洱市江城县的草地贪夜蛾肠道中的细菌群落组成,以采集于江城县玉米田的草地贪夜蛾幼虫为材...

《环境昆虫学报》 2020年01期关键词: "草地贪夜蛾"," 肠道细菌"," 云南省江城县" 收藏