脂肪酸合成
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以皂用蜡为主要原料,经化学合成方法制成含有10—20个碳原子的脂肪酸。可代替部分天然油

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双子型Br?nsted酸性离子液体催化高级脂肪酸与醇反应合成生物柴油（英文）
合成了一系列双子型酸性离子液体,该类型离子液体以乙二铵为连接链,由碳链长度可调的双子型阳离子与不同的阴离子组成.因此,具有相分离催化剂的性质,并应用于高级脂肪酸与醇的酯化反应,以合成生物柴油.详细考察...

《催化学报》 2015年07期关键词: "生物柴油"," 酯化反应"," Br?nsted酸性"," 双子型离子液体"," 相分离催化剂" 收藏
不同短链脂肪酸对高山被孢霉生物合成ARA的影响
花生四烯酸(Arachidonic acid,简称ARA),广泛应用于保健食品、化妆品和医药等领域。研究了6种短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸)对高山被孢霉生长、脂肪酸合成和油脂积累...

《发酵科技通讯》 2020年01期关键词: "高山被孢霉"," 花生四烯酸"," 苹果酸酶"," 短链脂肪酸" 收藏
白藜芦醇多不饱和脂肪酸酯的合成
为增强白藜芦醇和多不饱和脂肪酸的稳定性和功效,采用化学法合成白藜芦醇和亚麻酸、花生四烯酸以及DHA等3种多不饱和脂肪酸的酯化产物。以草酰氯为酰化试剂,在N,N-二甲基甲酰胺催化下,将脂肪酸制成相应的酰...

《食品与生物技术学报》 2020年01期关键词: "白藜芦醇"," 多不饱和脂肪酸"," 白藜芦醇酯"," 亚麻酸"," 花生四烯酸"," DHA" 收藏