萎凋
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茶叶初制工序之一, 是制造红茶、白茶等茶类的第一道作业。萎凋过程鲜叶水分蒸发, 叶细胞...日光萎凋萎凋方法和设备：有薄摊在室内帘上的室内自然萎凋和室内加温设备的加温萎凋，还有机械萎凋的萎凋槽和萎凋机等。此外，中国传统的日光萎凋和复式萎凋 ...

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