柚果
更新时间:-- | 阅读量: 142

【样品来源】为芸香科植物柚Citrus grandis (L.)Osbeck的干燥成熟果实。【性状鉴别要......色，粗糙，有许多突起或凹陷的圆形油点。果皮厚约占半径的1/2～1/3，松泡，有纤维筋脉，中央瓤囊10～15室。质脆，易折 ...

搜索到与“ 柚果”相关的文献共 1条

柚子果汁脱苦的工艺研究
以新鲜的平和柚子汁为实验材料，采用β—环状糊精对柚子汁进行脱苦的实验方法，通过单因素实验的筛选后正交试验，测定其柚子汁中的柚皮苷的吸光值，以确定最佳脱苦率。得到的柚子果汁脱苦的最佳处理条件是：β—环状...

《科技经济导刊》 2015年19期关键词: "β—环状糊精","柚子汁","柚皮苷" 收藏