更新时间:-- | 阅读量: 68
食品增稠剂共约有60余种,乳制品生产中最常用的稳定剂如表6-1-3所示。(一) 卡拉胶 1....CMC常与果胶、瓜尔豆胶、黄原胶、交联变性淀粉等配合应用于酸性乳饮料中，用量一般0.2%～0.6%。例如，CMC耐酸型可以与果胶以4：1比例 ...
搜索到与“ 种类与应用”相关的文献共 0条
010-56259535
关注中教数据库
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
个人中心
退出
