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西部地区的食用植物以淀粉植物、果类植物和食用菌为主,分布较广,储量较大。贵州、云南、...淀粉植物主要包括魔芋、葛藤、珠芽蓼、木豆、木薯、金荞麦、甘葛藤、板栗、锥栗、茅栗、蕨、鬼灯檠、橡籽、萎陵芽、野燕麦、黄精、人参果、沙枣、桄榔、山丹、 ...
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