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从单细胞有机体或简单多细胞有机体如酵母、细菌、水藻或真菌中新获得的蛋白质。最普遍和...生产及开发单细胞蛋白质具有巨大的发展前景，其蛋白质含量高，是蛋白质新资源开发中的一个重要方面，且生产成本较低，很多工业副产品也都可以用作生长培养基。尚 ...
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