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随着医药科学进入以基因、分子生物学理论为基础的时代,许多营养方面的问题也随之必须在...但有几种假说,第一,红葡萄酒含多酚化合物是抗氧化剂,饮后见到血液尿酸水平升高,占抗氧化水平升高总额的74%,它能清除自由基。第二,生物类黄酮抑制血小板 ...
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