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为排除代谢性及内源性氨基酸对蛋白质或氨基酸的利用率测值的影响而进行的专门试验方法。...此法广泛应用于测定饲料蛋白质氨基酸的消化率，用无氮日粮饲喂动物，测定动物维持生命所需要的氮量，然后向无氮日粮中加入纯蛋白质，测定氮的投入与支出，计算纯 ...
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